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常說(shuō)生病不能吃發(fā)物，發(fā)物到底是哪些？吃了又會(huì)怎樣？
來(lái)源：www.cipgtraining.net 發(fā)布時(shí)間：2022年11月30日
相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)發(fā)物，尤其當(dāng)自己身體不適時(shí)，父母和爺爺奶奶就會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐，不能吃發(fā)物。但可能大家只是知其然，卻不知其所以然，不知道發(fā)物到底指的是什么？如果吃了會(huì)帶來(lái)怎樣的后果？今天這篇文章我們就一起來(lái)了解一下發(fā)物。
其實(shí)在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，并沒(méi)有發(fā)物的概念，發(fā)物大多是民間的一種定義，大多是指如果吃了會(huì)加重身體不適的食物。發(fā)物不是單一的指某一種食物，不同地區(qū)的人，可能對(duì)發(fā)物的定義也有所不同，一般來(lái)說(shuō)，發(fā)物可能包括以下幾類食物：
容易引起過(guò)敏的食物，比如海鮮、芒果、牛奶等食物，不同的人，過(guò)敏原不一樣，如果吃了這些食物，就容易過(guò)敏，可能會(huì)引起皮膚瘙癢，甚至帶來(lái)其他皮膚問(wèn)題，對(duì)于這類人來(lái)說(shuō)，這些食物就是發(fā)物。
容易發(fā)熱之物，多指一些熱性食物，像辣椒、花椒、羊肉等，對(duì)于熱性體質(zhì)、經(jīng)常上火的人來(lái)說(shuō)，就是發(fā)物，若是吃了，相當(dāng)于是火上澆油，只會(huì)更加不適。
一些水果，比如荔枝、龍眼等，吃多了也容易上火，也可以歸納到發(fā)熱之物中，所以對(duì)于這兩類人來(lái)說(shuō)，也建議少吃。而且這些水果熱量和糖分都非常高，減肥人士最好也要少吃，以免吃了越減越肥。
發(fā)冷之物，像西瓜、冰激凌、柿子等食物，對(duì)于寒性體質(zhì)、脾胃不好的人來(lái)說(shuō)，不宜多吃，不然容易引起拉肚子，身體會(huì)更虛弱。
還有像海鮮、豆制品、酒精等含有高嘌呤物質(zhì)的食物，對(duì)于體內(nèi)尿酸水平過(guò)高的人來(lái)說(shuō)，就是發(fā)物，若是吃了，或許關(guān)節(jié)疼的會(huì)更厲害。
對(duì)于血糖水平高的人而言，高糖食物就可以說(shuō)是發(fā)物，若是常吃，血糖或會(huì)飆升。
看到這里，相信大家也能看出一二了，所謂的發(fā)物其實(shí)是相對(duì)而言的，只是在特定的時(shí)間段不吃某種特定的食物，并沒(méi)有完全不能吃的發(fā)物，需要因人而異。舉個(gè)例子，熱性體質(zhì)的人不宜常吃羊肉，但對(duì)于寒性體質(zhì)來(lái)說(shuō)，適當(dāng)常吃羊肉，能保持身體溫暖，改善體質(zhì)，就不是發(fā)物了。
如果你對(duì)食物不過(guò)敏，身體健健康康，不需要過(guò)于緊張，擔(dān)心這不能吃那不能吃的，只要注意均衡飲食即可，如果盲目認(rèn)為很多食物都是發(fā)物，都忌口了，可能反而容易營(yíng)養(yǎng)不良，不利于健康。
在身體不適期間，像辛辣刺激的食物，或者自己吃了加重不適的食物，最好還是要管住嘴，此時(shí)，應(yīng)該注意多吃些清淡易消化的食物，多吃新鮮蔬菜水果，注意休息，保持一個(gè)好心情，才能加快身體的恢復(fù)。
除此之外，食物的量、烹調(diào)方法以及進(jìn)食的時(shí)間，其實(shí)都會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的影響，也不能斷然就說(shuō)某種食物是發(fā)物，可能食物本身沒(méi)有錯(cuò)，只是你的吃法錯(cuò)了而已。
總而言之，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里是沒(méi)有發(fā)物的定義的，但在身體不適時(shí)，飲食確實(shí)需要注意，以上幾種食物最好要多注意下，防止吃了加重不適。對(duì)于發(fā)物，建議大家不要盲目相信，但也不能毫不在意，若身體已經(jīng)不適了，更要注意吃好并吃對(duì)。
其實(shí)在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，并沒(méi)有發(fā)物的概念，發(fā)物大多是民間的一種定義，大多是指如果吃了會(huì)加重身體不適的食物。發(fā)物不是單一的指某一種食物，不同地區(qū)的人，可能對(duì)發(fā)物的定義也有所不同，一般來(lái)說(shuō)，發(fā)物可能包括以下幾類食物：
容易引起過(guò)敏的食物，比如海鮮、芒果、牛奶等食物，不同的人，過(guò)敏原不一樣，如果吃了這些食物，就容易過(guò)敏，可能會(huì)引起皮膚瘙癢，甚至帶來(lái)其他皮膚問(wèn)題，對(duì)于這類人來(lái)說(shuō)，這些食物就是發(fā)物。
容易發(fā)熱之物，多指一些熱性食物，像辣椒、花椒、羊肉等，對(duì)于熱性體質(zhì)、經(jīng)常上火的人來(lái)說(shuō)，就是發(fā)物，若是吃了，相當(dāng)于是火上澆油，只會(huì)更加不適。
一些水果，比如荔枝、龍眼等，吃多了也容易上火，也可以歸納到發(fā)熱之物中，所以對(duì)于這兩類人來(lái)說(shuō)，也建議少吃。而且這些水果熱量和糖分都非常高，減肥人士最好也要少吃，以免吃了越減越肥。
發(fā)冷之物，像西瓜、冰激凌、柿子等食物，對(duì)于寒性體質(zhì)、脾胃不好的人來(lái)說(shuō)，不宜多吃，不然容易引起拉肚子，身體會(huì)更虛弱。
還有像海鮮、豆制品、酒精等含有高嘌呤物質(zhì)的食物，對(duì)于體內(nèi)尿酸水平過(guò)高的人來(lái)說(shuō)，就是發(fā)物，若是吃了，或許關(guān)節(jié)疼的會(huì)更厲害。
對(duì)于血糖水平高的人而言，高糖食物就可以說(shuō)是發(fā)物，若是常吃，血糖或會(huì)飆升。
看到這里，相信大家也能看出一二了，所謂的發(fā)物其實(shí)是相對(duì)而言的，只是在特定的時(shí)間段不吃某種特定的食物，并沒(méi)有完全不能吃的發(fā)物，需要因人而異。舉個(gè)例子，熱性體質(zhì)的人不宜常吃羊肉，但對(duì)于寒性體質(zhì)來(lái)說(shuō)，適當(dāng)常吃羊肉，能保持身體溫暖，改善體質(zhì)，就不是發(fā)物了。
如果你對(duì)食物不過(guò)敏，身體健健康康，不需要過(guò)于緊張，擔(dān)心這不能吃那不能吃的，只要注意均衡飲食即可，如果盲目認(rèn)為很多食物都是發(fā)物，都忌口了，可能反而容易營(yíng)養(yǎng)不良，不利于健康。
在身體不適期間，像辛辣刺激的食物，或者自己吃了加重不適的食物，最好還是要管住嘴，此時(shí)，應(yīng)該注意多吃些清淡易消化的食物，多吃新鮮蔬菜水果，注意休息，保持一個(gè)好心情，才能加快身體的恢復(fù)。
除此之外，食物的量、烹調(diào)方法以及進(jìn)食的時(shí)間，其實(shí)都會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的影響，也不能斷然就說(shuō)某種食物是發(fā)物，可能食物本身沒(méi)有錯(cuò)，只是你的吃法錯(cuò)了而已。
總而言之，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里是沒(méi)有發(fā)物的定義的，但在身體不適時(shí)，飲食確實(shí)需要注意，以上幾種食物最好要多注意下，防止吃了加重不適。對(duì)于發(fā)物，建議大家不要盲目相信，但也不能毫不在意，若身體已經(jīng)不適了，更要注意吃好并吃對(duì)。
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