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老年人吃魚(yú)肉存在哪些誤區(qū)
來(lái)源：www.cipgtraining.net 發(fā)布時(shí)間：2024年06月11日
老人多吃魚(yú)可以健腦，魚(yú)肉蛋白易消化適合老人食用，但是魚(yú)的吃法很多，老年人吃魚(yú)應(yīng)避免的誤區(qū)有：
1、生吃魚(yú)片，很多人都喜歡生魚(yú)片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚(yú)片對(duì)肝臟很不利，極易感染肝吸蟲(chóng)病，甚至誘發(fā)肝癌。2、活殺現(xiàn)吃，一般人都認(rèn)為吃魚(yú)越新鮮越好，殊不知魚(yú)體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來(lái)不及完全排除，魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌也沒(méi)有完全死亡，這些殘留毒素很可能對(duì)身體造成危害。
3、空腹吃魚(yú)，絕大多數(shù)魚(yú)本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚(yú)肉，卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。
魚(yú)膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來(lái)治 療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥，這也是托老所老年人吃魚(yú)應(yīng)避免的誤區(qū)，魚(yú)的確是很好的健康食品，但食魚(yú)有道，才能對(duì)你的健康真 正有益。
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